1,、蔬菜清洗機(jī)應(yīng)注意設(shè)備的工作環(huán)境，并保持通風(fēng),、干燥和清潔,，這有利于設(shè)備的長期有效運(yùn)行；如果清洗液太臟,，應(yīng)及時(shí)處理,，定期清洗池內(nèi)的水，并刷洗清洗池,；
2,、電氣控制箱和設(shè)備排氣，遠(yuǎn)離蒸汽,、腐蝕性氣體,、灰塵，經(jīng)常使用壓縮空氣清除附著的灰塵,；
3,、對于設(shè)備中易老化的部件,，有必要定期對其絕緣性能進(jìn)行測試，以防止在使用過程中發(fā)生漏電,，造成人身安全問題,。蔬菜清洗機(jī)采用汽泡水浴清洗。蔬菜清洗機(jī)采用汽泡清洗,，適用于葉類蔬菜的清洗,，可根據(jù)產(chǎn)品要求來定做。設(shè)備中設(shè)有氣泡發(fā)生裝置,，使物料呈翻滾狀態(tài),，去除產(chǎn)品表面農(nóng)殘功效，同時(shí)可加入適量的藥劑,，進(jìn)行消毒固色,，漂浮物可以從溢流槽溢出，沉淀物從排污口排出,，以達(dá)到清洗的目的,。氣泡清洗機(jī)是針對外形要求高的物料設(shè)計(jì)，適用于：蔬菜,、水果,、水產(chǎn)品、中草藥等顆粒狀,、葉狀,、根莖類產(chǎn)品清洗、浸泡,。
4,、蔬菜清洗機(jī)中的過濾裝置不能長期使用。巴氏殺菌機(jī)殺菌的原理是在一定溫度范圍內(nèi),，溫度越低,，細(xì)菌繁殖越慢；溫度越高,，繁殖越快,。但溫度太高，細(xì)菌就會(huì)死亡,。不同的細(xì)菌有不同的適宜生長溫度和耐熱,、耐冷能力。巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn),，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理,，將其全部殺滅。是在固定的時(shí)間更換新的濾芯,，通常一周的時(shí)間,。
