全自動(dòng)殺菌鍋的熱水罐工作步驟,，分別為熱水罐上水、熱水罐升溫,；殺菌工作步驟共有9步,，分別為下鍋?zhàn)⑺⑾洛伾郎?、下鍋保溫,、熱水回收、冷卻注水,、冷卻循環(huán),、冷卻排水、鍋內(nèi)排氣,、工作結(jié)束,。以下就是對全自動(dòng)殺菌鍋的殺菌工作步驟的仔細(xì)說明：
1.下鍋?zhàn)⑺?/span>
產(chǎn)品裝入下鍋內(nèi)，鍋門鎖緊并提示報(bào)警后,，按“殺菌鍵”（綠色）按鈕,，系統(tǒng)自行檢測上熱水罐的壓力是否達(dá)到上罐的設(shè)定壓力，若未達(dá)到開啟“上罐補(bǔ)氣閥”,，升至上罐設(shè)定壓力關(guān)閉,，開啟“熱水回收閥”及“循環(huán)出水閥”，將上罐的熱水壓進(jìn)下鍋內(nèi),，當(dāng)上罐的水位達(dá)到低水位或下鍋的水位達(dá)到高液位時(shí),，此步結(jié)束轉(zhuǎn)下一工作步。
2.下鍋升溫
聯(lián)通閥,、循環(huán)進(jìn)水閥,、循環(huán)出水閥、循環(huán)泵,、蒸汽閥開啟,，鍋內(nèi)壓力自動(dòng)保持設(shè)定壓力，當(dāng)達(dá)到設(shè)定的殺菌溫度后,，進(jìn)入保溫步（殺菌步）,。
3.循環(huán)保溫
達(dá)到設(shè)定殺菌溫度后，開始?xì)⒕?，期間溫度,、壓力自控，當(dāng)達(dá)到設(shè)定的時(shí)間后,，進(jìn)行熱水回收步,。
4.熱水回收步
聯(lián)通閥,、熱水回收閥、循環(huán)出水閥,、循環(huán)泵開啟,，鍋內(nèi)壓力自動(dòng)控制，當(dāng)下鍋水位達(dá)到低水位或上罐達(dá)到高水位時(shí),，此步結(jié)束轉(zhuǎn)下一工作步,。
5.冷卻注水
給水泵、聯(lián)通閥,、給水旁路閥首先開啟,，當(dāng)鍋內(nèi)溫度降至設(shè)定的給水主閥開啟溫度時(shí)，給水主閥打開,，注水速度加快,，期間壓力自控，當(dāng)水位達(dá)到下鍋的高水位時(shí),，此步結(jié)束轉(zhuǎn)下一工作步,。
6.循環(huán)冷卻
循環(huán)泵運(yùn)轉(zhuǎn)，循環(huán)出水閥循環(huán)進(jìn)水閥開啟,，期間壓力自控,，系統(tǒng)自行開始冷卻時(shí)間，當(dāng)達(dá)到設(shè)定的冷卻時(shí)間后,，此步結(jié)束轉(zhuǎn)下一工作步.（若在操作面板的“系統(tǒng)畫面”中設(shè)定工作在冷卻過程中上罐自動(dòng)加熱后,，若上罐溫度低于設(shè)定的溫度，上罐自動(dòng)加熱升溫）,。
7.鍋內(nèi)排水
排水閥,、循環(huán)泵打開，將已冷卻的循環(huán)水用泵排出,，直至達(dá)到設(shè)定的低水位.排水步停止，進(jìn)入排氣步,。
8.排氣
排氣閥打開排出鍋內(nèi)余氣,，直至鍋內(nèi)壓力為零。
9.工作結(jié)束
系統(tǒng)復(fù)位,，并發(fā)出聲光報(bào)警,，提示操作人員產(chǎn)品殺菌結(jié)束。
